poulet au curry a la will !!

Roi des pervers Nombre de messages : 359 Date d'inscription : 29/01/2006

bienvenu dans le monde merveilleux du poulet au curry , je vous en pris prenez place , sa va commencer !!

tout d’abord, que nous faut il pour faire un bon poulet au curry pour 3 personnes?
3 blancs de poulet
2 oignons
1 pomme
1 banane
2 tomates
1 bouillon de poulet en pot
curry en poudre (2 cuillères a soupes)
lait de coco (4 cuillères a soupe)
sel poivre , huile , cannelle

désolé pour les vegé moi je mange des pauvres z'animaux sans défense et j'aime ca Twisted Evil

donc ! le meilleur moyen de procéder c de préparer tous les aliments avant de commencer la cuisson , on coupe les blancs de poulet en dé ni trop gros ni trop petit . les oignons , la pomme et la banane en petits dé et la tomate en petites tranche (une 10en) en prenant soin d'enlever la peau ainsi que les graines.

une fois tout cela réalisé , vous etes fin prêt pour commencer !!

faire revenir l'oignon dans de l'huile , ajouter le poulet saler , poivrer. cuire jusqu'a ce que le poulet soit doré.

ajouter lait de coco et curry , cuire 5 min

ajouter 1/2 litre d'eau + les fruits et la cannelle . lorsque que les fruit sont bien dissous dans la sauce , ajouter un bouillon de poulet. Laisser cuire une 20en de minutes a feu doux , l’idéal serai que les fruit soi totalement dissous dans la sauce mais je n’ai moi-même jamais obtenu ce résultat , j’essayerai une autre technique la prochaine fois que j’en fait !!. (ma touche finale du chef c de rajouter du miel jusqu'a obtenir une sauce ni vraiment sucré ni vraiment salé)

voila , a présent vous savez faire du poulet au curry a la will , bonne chance et a bientôt pour de nouvelles aventures Cool